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                          烘焙工具該如何清洗

                          時間:2019-03-20    點擊量:42

                          那個,我們平時的烘焙作品看起來都非常漂亮,很有食欲,可是很少有人會想到在美麗的烘焙作品背后有多少烘焙工具和模具等著我們去清洗,每次在家里做完烘焙作品之后,接下來就該面對一堆的烘焙工具清洗了。其實烘焙工具的清洗也有一些竅門的,烘焙老手就算了,洗著洗著就洗出經驗了,但是烘焙新手,建議可以看看這篇文章。

                          《烘焙后的工具和模具如何正確清洗》
                          首先,烤箱如何清洗
                          烤箱自然是要等到冷卻之后再清洗,不要在還沒有完全冷卻下來的時候去清洗,因為清洗時突然的低溫會對烤箱造成不好的影響。
                          如果烤箱里面的油污比較重,可以用一些洗潔精,稀釋之后再用廚房用的紙巾沾上溶液貼在烤箱內壁上,然后再準備一碗熱一點的水,放在烤箱里之后,關上烤箱門,讓它在里面蒸發個十幾分鐘,再用紙巾擦拭干凈內壁就好了。
                          平時做烘焙的時候,也可以在烤箱下方放一塊錫箔紙,可以接渣子和油,這樣的話做完烘焙之后也省了不少清潔的事。

                          《烘焙后的工具和模具如何正確清洗》

                          烘焙模具如何清洗
                          一般的模具表面都會有一層涂層,所以不要用鋼絲球這樣的硬物去清洗,否則會破壞模具表面的涂層。
                          如果模具表面沾了很多蛋糕,可以先將模具泡入溫水中,等到表面的蛋糕殘渣泡軟了之后,再用洗碗布擦洗干凈就可以了。
                          如果是表面沾了很多糖漿之類的東西,可以將模具放入燒熱的水中,高溫下這些糖漿就很容易溶解了。

                          《烘焙后的工具和模具如何正確清洗》

                          工作臺如何清洗
                          工作臺一般用清潔抹布就可以擦拭干凈了,注意不要留下一些容易凝固或者沾上的糖漿之類的渣渣,如果有比較難去除的污跡,可以用鹽水,或者檸檬片用力擦拭,也可以擦除掉。

                          總之,我們每次在烘焙之后,都應該對工作臺和烘焙工具做一次比較仔細的清潔,因為畢竟這些都是需要重復用到,而且和我們入口的食物息息相關,衛生狀況一定要注意保持好。


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